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吃山药对便秘有帮助吗(吃山药能治疗便秘吗)

发布时间:2020-11-20 作者:凡聚养生 来源:凡聚网 浏览:


  山药属于薯类食物,除了山药之外薯类食物常见的还有土豆、红薯等。山药等薯类食物含有丰富的抗性淀粉,抗性淀粉是不能转化为葡萄糖的,类似于纤维素对人体的作用,具有很好的饱腹感,对缓解便秘是有帮助的。

  便秘是一种常见的消化道疾病,正常人应该每天有一次大便,而便秘的人可以几天才一次大便,严重的甚至达到七天以上才拉一次大便。

  食物的废渣等积存在大肠里,经过大肠腐败细菌的分解,会产生一些对人体有害的物质,这些有害物质的存在,可能引起口腔异味,排气非常臭,也可能引起皮肤出现暗淡等现象。

  引起便秘的原因,除了一些消化道疾病之外,跟饮食有关的因素有:

  1.精细食物吃的太多:一日三餐的饮食搭配,精细食物吃的过多,如肉类、精白米面类和以精白米面类为原料的食物,是造成便秘的重要原因。

  这些精细食物因为缺少纤维素,不会刺激肠道的蠕动,吃的过多会堆积在大肠里,引起便秘现象。

  2.喝水少:有些人没有喝水的习惯,不到口渴的时候就不喝水,也是引起便秘的原因之一。

  水占人体重量的60-70%左右,水在人体内有润滑、运输养料、促进新陈代谢等重要作用,饮水量少会影响肠道的蠕动,使大便干燥,引起便秘。

  成年人每天总的摄水量应该在2000-2500ml左右,其中包括食物中所含的水分大约1000-1200ml,除此之外,还需要额外补充水分1000-1500ml左右,才能满足身体的需要。

  3.营养素缺乏:由于饮食搭配不合理,食物中摄入的有些营养素如蛋白质、钙等缺乏,会使肠道蠕动功能下降,引起便秘。

  肠道是由平滑肌构成的,构成平滑肌的原料是蛋白质,蛋白质缺乏会使平滑肌的收缩与舒张受到影响,导致肠道蠕动功能下降,引发便秘。

  4.运动量少:缺乏体力活动喝运动量,也是引起便秘的原因之一。

  山药等含纤维素丰富的食物对便秘的改善作用:

  山药等含膳食纤维丰富的食物,有助于增加粪便体积,刺激肠道蠕动,有润肠通便的作用。常吃这类食物,有助于预防便秘的发生和缓解便秘现象。

  其他同类食物还有土豆、红薯、芋艿、笋、藕等,都是含膳食纤维比较丰富的薯类食物。除了薯类,其他多种蔬菜类也富含膳食纤维,在三餐饮食中可以适当增加这些食物的摄入量,以防止便秘的发生。

  孕妇吃山药能治便秘吗

  孕期准妈妈需要饮食多样化,注重补充营养,但也注意控制孕期的体重。而孕妇吃山药有一定的纤体作用,山药还含有大量的淀粉与维生素。它虽然会造成孕妇饱腹感,但也不会缺少营养元素。此外,孕妇吃山药可以促进肠蠕动,防止和缓解便秘的情况,还可以帮助胃肠消化以及吸收。

  孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素,可强健机体,也有滋肾益精的作用。所以,大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况,这时候选择吃些山药,可以有效缓解这种现象。

  孕妇吃山药的好处

  1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

  3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

  5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

  山药的营养价值

  山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

  山药含有多种微量元素,尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少,不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D,几乎不含胡萝卜素。

  山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

  山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状。

  山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质,这种物质可以防止黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。

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